Dopo la presentazione del 30 gennaio scorso, parte finalmente il progetto culturale “Ricordi d’aroma” dell’associazione Senza Confine. Un progetto che vuole unire e far comunicare tra loro le culture, le tradizioni e la storia di tante nazionalità diverse attraverso la cucina ed il cibo. Un viaggio alla scoperta dei sapori di terre diverse, India, Giappone, Africa, Europa dell’Est. A partire da febbraio sono in programma cene multietniche presso la birreria Brancaleone, in via Marconi 103 ad Aprilia.
Il primo appuntamento si terrà martedì 3 febbraio alle ore 20.00 con la cena maghrebina: cous cous tunisino, sanbosa con carne e verdure e makrote, delizioso dolce con le mandorle. Costo della cena: 10 euro. Info: 3923500376.
Il progetto, oltre a far conoscere le tradizioni culinarie del mondo, vuole sostenere le donne immigrate di Aprilia e favorirne l’integrazione sociale.