Venerdì 10 novembre torna l’appuntamento con la cultura e il cibo etnico con Ricordi d’Aroma. Appuntamento dalle ore 20 presso Raggio di Sole in via Aldo Moro ad Aprilia con la cena asiatica, con un menù di carne e vegetariano/vegano. Per partecipare bisogna prenotarsi al cellulare o al take away in via Traiano 46/48. Durante la cena ci sarà occasione di conoscere meglio la particolarità dei piatti presentati ed il folklore dei paesi protagonisti. Il costo è di 13 € compresa l’acqua – la birra si paga a parte; i bambini sotto i 5 anni non pagano. (Per la scelta con carne o vegetariano/vegano specificare alla prenotazione, anche per allergie e intolleranze).
Il menù della serata prevede:
Noodles: spaghettini cinesi, cavolo cappuccio, peperoni, fagiolini, carote + pollo (solo per chi mangia carne);
Manchurian: petti di pollo, zenzero, aglio, cipolline fresche, uova, fatina 00, salsa di soia, amido di mais, nella versione per veg non ci saranno uova e pollo;
Momo: ravioli tibetani di verdura (cavolo cappuccio, carote, aglio) con salsa piccante (peperoncini e pomodoro);
Insalata: verdure di stagione (crude o cotte)
Bhatura: pane indiano
Halwa: dolce indianodicarote,mandorle, anacardi;