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Laboratori, degustazioni e grandi ospiti

Torna a Marino "Castelli di Cioccolato": dal 10 al 12 ottobre nel centro storico

Corsi e laboratori, showcooking, choco aperitivi, dimostrazioni e degustazioni del cioccolato: questo e molto altro riserverà la III edizione di “Castelli di Cioccolato” a Marino. Dal 10 al 12 ottobre si terranno tre giorni dedicati al cioccolato e agli amanti del goloso prodotto. Inoltre nella Fabbrica di Cioccolato sarà possibile conoscere le fasi di trasformazione della fava di cacao fino alla realizzazione di un cioccolatino, con l'eccezionale partecipazione del Maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone.

Non mancheranno degustazioni a base di Birra e Grappa al cioccolato, show cookies e creazioni artistiche in cioccolato. Ospite d'onore dell'evento sarà lo chef patissier Domenico Spadafora, noto ai più anche per la sua partecipazione al programma di Rai Due “Detto fatto”, per uno showcooking domenica 12 ottobre.

Presenti nel centro di Marino, tra corso Trieste e piazza S. Barnaba, oltre 30 stand espositivi che venderanno cioccolata con peperoncino o alle spezie, birra al cacao o il cioccolato salato e tante altre novità. L'evento è gratuito. L' apertura degli stand dalle ore 10.00 alle 24.00 mentre la Fabbrica del cioccolato dalle ore 10.00 alle 19.00. Info: www.romachocolate.it – info@romachocolate.it

ECCO IL PROGRAMMA DEI CORSI DIDATTICI:

Venerdì 10/10

Ore 8:30 – 14:00 Scuole. Conoscere il cioccolato: raccolta, lavorazione e trasformazione della fava di cacao in cioccolato. Gratuito

Ore 14:00 -17:00 Per tutti. Conoscere il cioccolato: raccolta, lavorazione e trasformazione della fava di cacao in cioccolato. Gratuito

Ore 14:30-16:30 Corso base per lavorazione cioccolato per principianti A pagamento: € 30,00 – Durata: 2 ore – Prenotazione obbligatoria: giancarlo.maestrone@gmail.com

Ore 16:30-18:30 Rilascio attestato di partecipazione e schede informative sul corso

SABATO 11/10

FABBRICA AULA DIDATTICA

Ore 10-13 LAB bambini (gratuito) Corso base lavorazione cioccolato per principianti A pagamento: € 30 – Durata: 2 ore Prenotazione obbligatoria: giancarlo.maestrone@gmail.com Rilascio attestato di partecipazione e schede informative sul corso

ore 14-14:30 Degustazione guidata cioccolati monorigine A pagamento: € 5,00

ore 15-15:30 Come nasce una pralina Gratuito

ore 16-19:00 LAB bambini (gratuito)

ore 17-18:00 Degustazione vino e grappe al cioccolato A pagamento: € 5,00ore 18-19:00 Cooking show, creazione artistica live in cioccolato Gratuito

DOMENICA 12/10

FABBRICA AULA DIDATTICA

ore 10-13:00 LAB bambini (gratuito) Dimostrazione live, lavorazione cioccolato con diverse tecniche Gratuito

 

ore 14-14:30 Degustazione guidata cioccolati monorigine A pagamento: € 5,00

ore 15-15:30 Cooking show, creazione artistica live in cioccolato Gratuito

ore 16-19:00 LAB bambini (gratuito)

ore 16-17:30 Degustazione vino e grappe al cioccolato

SABATO 11/10 E DOMENICA 12/10: DEGUSTAZIONE DI BIRRA ARTIGIANALE E CIOCCOLATO Ore 16:00 – 19:00 € 5,00 – Stand del SAM BEER SHOP

 

 

 

 



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