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Uno speciale menu stagionale

L’AUTUNNO SI GUSTA IN BIRRERIA

Wiener Haus: il ristorante di Aprilia propone una selezione di piatti inediti che sapranno soddisfare tutti i gusti. Sapori intensi che si sposano 
perfettamente con la ricca scelta di birre, tra cui la celebre Pilsner Urquell e l’inglese Meantime

 

Alla birreria con cucina Wiener Haus di Aprilia è arrivata una grande novità, è lo speciale menu Autunno in Tavola, cinque piatti inediti e tutti da provare, in edizione limitata fino al 6 gennaio 2018.
Per creare le nuove proposte, gli chef di Wiener Haus si sono ispirati ai desideri dei consumatori che, in questa stagione sono alla ricerca di pietanze calde e saporite, e hanno interpretato con creatività e maestria le specialità tipiche della cucina mitteleuropea. 
Sono nate così cinque gustosissime pietanze, perfette per la pausa pranzo o per rendere speciale una serata fuori casa, da assaporare in abbinata a una delle tantissime birre proposte da Wiener Haus, tra cui le birre artigianali inglesi Meantime, oppure la celeberrima Pilsner Urquell.

Per iniziare, Wiener Haus propone i nuovi Wiener Nuggets, croccanti pepite di sfilacci di maiale leggermente speziati, perfetti per stuzzicare l’appetito. 
A chi desidera un pasto genuino ma gustoso, così come per chi segue una dieta vegetariana o vegana, è dedicata la Zuppa Rustica, ricca e al contempo leggera, realizzata con farro, orzo, sette tipi di legumi e verdure fresche, viene servita con crostini di pane croccanti. A chi ama il pesce, Wiener Haus dedica Oslo Burger: sfilacci di salmone leggermente speziato, insalata di cappuccio e carote con salsa allo yogurt e aneto, rucola e pomodoro fresco, serviti nel pane e accompagnati con patate rustiche. I veri gourmand si innamoreranno dello Stinchetto di Prosciutto. Tenero e delicato, viene glassato con salsa alle mele caramellate e cotto al forno a bassa temperatura. Ad accompagnarlo c’è una selezione dei contorni più amati: patate rustiche Dippers, la nuova – ma già apprezzatissima –insalata di cappuccio e carote con salsa allo yogurt e aneto e, per finire, il purè di patate, un grande classico che mette tutti d’accordo.

E per finire, il più ricco e goloso dei dessert: Waffel con gelato al fiordilatte, Nutella, crema al cioccolato e zucchero al velo. Servito caldo è una delizia alla quale è impossibile rinunciare.

www.wienerhaus.it
SS Pontina 148, km 45+800 - Aprilia

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