La pineta di Piazza Italo Gemini, a pochi passi dalla riva del mare, ospiterà il Circeo Street Food, tappa estiva del format TTSFood, organizzata con il patrocinio dell’Amministrazione comunale di San Felice Circeo e la collaborazione della Pro Loco.
L’iniziativa, già collaudata in numerose città italiane, prevede la trasformazione dell’area verde in un villaggio gastronomico a cielo aperto, con 25 street chef provenienti da tutta Italia e dall’estero.
Una festa dei sapori pensata per tutte le età, con stand gastronomici, musica dal vivo, giochi di luce e spazi per l’intrattenimento serale.
Un viaggio gastronomico tra le regioni italiane
Il cuore dell’evento sarà l’offerta culinaria, ricchissima e curata. Le cucine mobili disposte nella pineta proporranno piatti tipici delle tradizioni regionali italiane, rivisitati in chiave contemporanea.
Tra le specialità annunciate figurano:
Panini gourmet con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura.
Proposte di pesce fresco come tonno grigliato, polpo arrosto, alici e calamari fritti, moscardini e baccalà.
Dalla Sicilia: arancine, cannoli, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e le tipiche stigghiole alla brace.
Dalla Puglia: bombette cotte allo spiedo, puccia farcita con verdure, burrata e polpo, panzerotti e focaccia barese.
Dalle Marche: olive ascolane classiche e vegane, mozzarelline al tartufo, cremini ascolani.
Dalla Toscana: hamburger con carne di razza maremmana proveniente da aziende agricole locali.
Dall’Abruzzo: i veri arrosticini di pecora cotti alla brace.
Da Roma: l’immancabile carciofo alla giudia.
E ancora: panini con carne di suino iberico nero preparata in diverse versioni
Un’offerta che punta non solo alla qualità, ma anche alla varietà, permettendo ai visitatori di compiere un vero e proprio tour gastronomico lungo lo Stivale.
Street food a San Falice Circeo anche da Grecia, India, Messico, USA e Spagna
Non solo Italia: il Circeo Street Food proporrà anche una selezione di piatti internazionali.
Dai sapori speziati dell’India, con pollo al curry, pani puri, samosa, dahi bhalle e channe bhuture, ai piatti tradizionali della Grecia, come pita, souvlaki e dolmades.
Dal Messico arriveranno tacos, burritos e nachos, mentre il barbecue in stile americano proporrà ribs, pulled pork e hamburger in bun dorato con aragosta, gamberi, granchio, burro, erba cipollina e maionese al limone.
Dalla Spagna, oltre alla tradizionale paella valenciana cotta nelle tipiche padelle giganti, saranno disponibili fagottini di mais con jamon serrano, patatas bravas (anche gluten free), smash burger e specialità a base di suino nero selvatico.
Spazio anche a gluten free e dolci tipici
Particolare attenzione sarà riservata anche a chi ha intolleranze alimentari.
Presso lo stand “A Tutto Mais” saranno disponibili piatti totalmente gluten free come arepas ed empanadas venezuelane a base di mais, ripiene di carne mechada di manzo o pollo.
Anche altri stand come Bizzi e La Rueda proporranno alternative senza glutine: arrosticini, patate twister, paella e patatas bravas. Da Ao! ci saranno scottoncine fritte e polpettine di scottona sfilacciata.
Per gli amanti del dolce, l’offerta sarà altrettanto ampia: tiramisù espresso, cheesecake artigianale, brownie, cassatine, brioche ripiene di ricotta e cioccolato, cannoli e cremolati siciliani.
Birra artigianale, cocktail e sostenibilità
Da bere, sarà disponibile in esclusiva la birra del birrificio bavarese Landshuter Brauhaus, cruda e non filtrata.
La Drink Zone offrirà aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
Per ridurre l’uso di plastica, verranno distribuiti brick di acqua naturale Maniva in confezioni interamente riciclabili prodotte da Tetra Pak.
Street food a SanFelice Circeo: ingresso libero e orari
L’appuntamento è fissato dal 7 al 10 agosto, ogni giorno dalle 18:00 alle 24:00, sempre con ingresso gratuito.
L’evento si svolgerà nella pineta di Piazza Italo Gemini, nel centro di San Felice Circeo, e rappresenta una delle occasioni più attese per vivere l’estate all’insegna del gusto, in una delle location più suggestive del litorale laziale.
