I 4 Comuni hanno siglato un accordo di collaborazione per partecipare, in forma associata, all’Avviso pubblico del GAL Pesca Lazio, che consente di accedere ai fondi europei.
La decisione è stata presa nel corso di una conferenza informale tra i sindaci, svoltasi da remoto, che ha portato alla scelta del Comune di Fondi come ente capofila del partenariato.
L’avviso prevede la possibilità di accedere a finanziamenti fino a 200.000 euro, destinati a progetti di innovazione del marketing legato alla pesca e all’acquacoltura sostenibile.
Il progetto “Sapore di mare”
Il progetto candidato, dal titolo “Sapore di Mare: Eccellenze Ittiche tra Costa e Lagune del Golfo di Circe”, ha un valore complessivo di 199.800 euro e punta a rafforzare la filiera ittica attraverso azioni integrate di comunicazione, promozione e sensibilizzazione.
L’iniziativa mira a unire le peculiarità dei porti di Anzio e San Felice Circeo con quelle delle zone umide interne, come il Lago di Fondi, valorizzando sia il pescato marino che quello lagunare e di acqua dolce.
Tra gli obiettivi principali figurano la promozione di dodici specie ittiche identitarie, scelte per il loro valore culturale e nutrizionale, e la realizzazione di eventi enogastronomici e divulgativi capaci di coinvolgere cittadini, turisti e operatori del settore.
Le varietà di pesce da valorizzare
Le 12 varietà di pesce che saranno valorizzate sono:
1. Anguilla (Anguilla anguilla)
2. Carpa (Cyprinus carpio)
3. Tinca (Tinca tinca)
4. Cozza (Mytilus galloprovincialis)
5. Cefalo (Mugil spp.)
6. Mazzancolla (Melicertus kerathurus)
7. Sgombro (Scomber scombrus)
8. Calamaro (Loligo spp.)
9. Sarago (Diplodus spp.)
10. Tellina (Donax trunculus)
11. Alice (Engraulis encrasicolus)
12. Sgavaione (Lepidotrigla cavillone).
Il cuore del progetto sarà il “Villaggio del Gusto”, che verrà organizzato ad Anzio e Fondi, con degustazioni gratuite curate da ristoratori locali.
Parallelamente, Monte San Biagio e San Felice Circeo ospiteranno appuntamenti gastronomici a menu calmierato, creando così un circuito di valorizzazione diffuso.
Attività nelle scuole
Il progetto non si limiterà agli eventi.
Sono previste campagne di comunicazione, attività educative nelle scuole, materiali informativi e strumenti digitali dedicati.
L’obiettivo è quello di accrescere la consapevolezza dei consumatori sul valore del pescato locale in termini di qualità, sicurezza e sostenibilità ambientale.
La collaborazione tra i quattro Comuni, sostenuta anche da enti di ricerca, istituti scolastici e operatori del settore, intende inoltre rafforzare la tracciabilità e la coesione della filiera, sostenendo il turismo esperienziale e gastronomico.
Ora bisogna solo attendere per conoscere l’esito della candidatura.
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