E’ Mimmo Tabib, cittadino italo libico, per sette anni residente ad Anzio, il vincitore di “Pizza italiana Awards 2016”. la competizione, che si è tenuta a Liverpool riguarda tutta la Gran Bretagna e Mimmo, che ha affinato sul litorale la sua passione per la pizza, si è imposto come numero uno assoluto. Ovviamente ha iniziato in Libia a lavorare nelle pizzerie, per lui la pizza è una passione e proprio questa passione lo ha portato in Italia e ad Anzio, dove ha lavorato per tanto tempo, prima in centro, poi, prima della partenza alla volta dell’Inghilterra, alla Tradizione nel quartiere Europa. Tra i motivi che lo hanno indotto a partire il fatto che si lavorava molto ma le opportunità di guadagno in Italia sono rimaste limitate. Dopo pochi mesi dal trasferimento in Inghilterra e l’assunzione in una pizzeria italiana, è arrivato l’ambito riconoscimento che lo incorona miglior pizzaiolo di tutta la Gran Bretagna.
20/09/2016
