E’ stata una rilassante “Gita ai Castelli” sabato sera per il premier Giuseppe Conte e la sua compagna Olivia Paladino, che finalmente liberi da impegni istituzionali, sono stati a cena da “Benito al Bosco” a Velletri. Lo chef è lo stesso che prepara sempre i pranzi e le cene dei leader politici a Palazzo Madama, come ad esempio quando sono venuti in visita in Italia, la Merkel, Putin, il leader cinese Hi Jimping e molti altri capi di Stato . Il grande cuoco è famoso anche per essere stato amico storico della famiglia Tognazzi e Gassman che hanno le loro ville proprio a Velletri, con i quali preparava negli anni settanta decine di piatti con le ricette inventate da loro, che spesso li portavano anche a discutere animatamente sui vari ingredienti da mettere o non mettere e spesso finiva in lite e poi a tavola con un brindisi . Il presidente del Consiglio Giuseppe Conte, per la prima volta a cena a Velletri, si è dimostrato molto gentile e disponibile con chi ha voluto salutarlo, non ha voluto un tavolo riservato, ma ha cenato insieme agli altri clienti del ristorante, nella sala aperta a tutti. La cena è stata a base del tipico pesce fresco di Anzio con degustazione di un buon bicchiere di vino dei Castelli Romani e qualche dolcetto dello chef preparati al momento. Insieme alla coppia c’erano anche una coppia di amici. Il premier a fine cena, ha voluto omaggiare tutto lo staff dei camerieri e cuochi e in particolare Benito Morelli, donando una mascherina della presidenza del Consiglio con la bandiera italiana e il simbolo dello stato, ringraziando tutti per l’ottima cena. Benito Morelli, chef veliterno 83enne, che si definisce sempre un “vecchio boscaiolo”, visto l’amore per la sua Velletri e la sua location immersa nel verde di Monte Artemisio . L’attività ricettiva del grande cuoco, da tantissimi anni è gestita insieme ai figli Daniela, Sabrina e il noto sommelier Roberto (tutti insieme nella foto con Conte e la compagna). L.S.
08/06/2020
