Si è visto tanto buon mangiare e tanto buon bere, con gli eccellenti vini dei Castelli Romani, alla seconda edizione della Fiera del Broccolo Capoccione di Albano che va avanti anche oggi, domenica 22 ottobre, fino a tarda serata. La Fiera ha ‘invaso’ la zona del centro storico, in particolare tra piazza Duomo e piazza Pia (se vuoi conoscere di preciso l’area della Fiera, clicca qui). Un po’ di pioggia non ha fermato certo le attività della kermesse né, tantomeno, l’arrivo dei turisti. Anzi, sembrava quasi che anche l’autunno, che quest’anno tarda ad arrivare, avesse deciso tutto d’un tratto di dare il benvenuto a ‘sua maestà’ il Broccolo Capoccione.
Sua maestà il Broccolo Capoccione con marchio De.Co.E
Il Broccolo Capoccione è una vera e propria eccellenza locale che affonda le sue radici nell’antichità della storia dei Castelli Romani e che era particolarmente diffuso in questo comune dei Castelli. Si tratta di una speciale qualità di broccolo che ha ottenuto anche il marchio De.Co.E che nel corso del tempo ne è diventato un simbolo a tal punto che ha fatto attribuire ai cittadini di Albano l’appellativo di “broccolari”.
Gli stand in strada
Stand enogastronomici esaltano il broccolo, spaziando dalle ricette tipiche romane come la pasta e broccoli, in variante semplice o con l’arzilla, alle fritture, passando per i contorni, le salse, i panini broccolo e salsiccia fino ad arrivare ai dolci e ai liquori. Un appuntamento da non perdere per scoprire ed esaltare una vera e propria eccellenza romana che ai Castelli Romani ha trovato la massima esaltazione grazie a coltivazioni protette che con passione si rinnovano con tecnologie e nuove soluzioni di produzione.
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