Nella Nuova Guida alle Pizzerie stilata dal Gambero Rosso il bilancio è positivo. In Italia, madre patria della pizza, aumentano i locali da premiare e suggerire. Se la regione leader per la pizza napoletana resta la Campania con ber 12 locali Tre Spicchi, la sorpresa arriva per quanto riguarda la pizza al taglio. Il primato, in questo caso, spetta alla regione Lazio. Seguono Toscana, Veneto, Campania, Calabria e Sardegna. Per la pizza gourmet, invece, in testa il Veneto.
01/07/2014