Al via la seconda edizione della “Sagra della polenta con il profumo del mare”. “Il mare rappresenta la cultura e l’economia della nostra Città – si legge nella nota stampa di presentazione – la Pro Loco Città di Anzio, con il patrocinio del Comune di Anzio e la collaborazione dell’Assessorato alle Attività Produttive, intende riproporre un piatto tipico, semplice ma gustoso: la II edizione della Sagra della Polenta con condimento di pesce. La manifestazione si terrà in Piazza Garibaldi sotto una tensostruttura Sabato 27 Febbraio (pranzo ore 12 e cena ore 19) e Domenica 28 Febbraio (solo pranzo ore 12).
“Il particolare – aggiungono – abbinamento si propone di far conoscere una ricetta della gastronomia povera cucinata alla perfezione dallo chef Aristodemo Del Gatto con ingredienti genuini. La polenta verrà preparata in due modi: con condimento di sugo di pesce e con ragù di cinghiale e funghi porcini. Profumi e sapori che sono patrimonio di un mondo che si affaccia al ricordo dei nostri nonni. Una giornata condita da chiacchiere e risate, un momento festoso di schietta allegria. Per l’occasione il Consiglio Direttivo della Pro Loco “Città di Anzio” ha deliberato che, ai Soci dell’Associazione in regola con il tesseramento 2016, il piatto sarà offerto gratuitamente”.
Natascia Malizia
“Il particolare – aggiungono – abbinamento si propone di far conoscere una ricetta della gastronomia povera cucinata alla perfezione dallo chef Aristodemo Del Gatto con ingredienti genuini. La polenta verrà preparata in due modi: con condimento di sugo di pesce e con ragù di cinghiale e funghi porcini. Profumi e sapori che sono patrimonio di un mondo che si affaccia al ricordo dei nostri nonni. Una giornata condita da chiacchiere e risate, un momento festoso di schietta allegria. Per l’occasione il Consiglio Direttivo della Pro Loco “Città di Anzio” ha deliberato che, ai Soci dell’Associazione in regola con il tesseramento 2016, il piatto sarà offerto gratuitamente”.
Natascia Malizia
17/02/2016