Durante le attività di controllo presso il mercato settimanale di via Ugo La Malfa a Nettuno, personale della Polizia locale di ha effettuato un sequestro di telline poste in vendita senza i previsti sistemi di conservazione e tracciabilità. Un servizio costante di controllo e monitoraggio delle attività di vendita presso il mercato settimanale svolto dagli uomini del Comando di Via della Vittoria, volto a garantire la sicurezza dei consumatori.
Consumare molluschi non provenienti da una filiera di distribuzione certificata può recare rischi alla salute di chi li consuma. Cozze, vongole e telline possono, infatti, accumulare sostanze chimiche, come le biotossine prodotte da alcuni tipi di alghe o i metalli pesanti prodotti dall’inquinamento, ma anche microrganismi patogeni, come nororvoirus, virus dell’epatite A e salmonella, che possono causare forti dolori addominali, diarrea, nausea, vomito e febbre. Per questo motivo è importante acquistare questi prodotti solo da rivenditori ufficiali he possono garantire la tracciabilirà dei controlli lungo tutta la filiera di produzione e distribuzione.
02/02/2023
