La stessa società ha confermato che, nei giorni successivi, non risultano altri controlli a carico di refettori/centri cottura del Comune di Anzio. Dagli atti si evince che sono stati ispezionati tutti i locali del centro cottura Falcone, ritenuti a norma; il personale presente è stato trovato in regola con le norme igienico sanitarie previste e nulla è stato rilevato sullo stato degli alimenti, sul loro mantenimento e sulla tracciabilità.
Sono state riscontrate due criticità su elementi strutturali, relative ad alcune porzioni di pareti ed all’eliminazione dal magazzino di un frigorifero inutilizzato, che saranno superate nel giro di pochissimi giorni.
Questa la precisazione del Comune neroniano, in merito alla nota dei Nas dei carabinieri dei giorni scorsi che, avevano indicato il comune di Anzio tra le località controllate e con irregolarità senza specificare il dettaglio delle contestazioni.
