Controlli a sorpresa nelle mense scolastiche per ferificare la qualità dei piatti serviti. Questa la decisione presa durante la riunione della Commissione Mensa del Comune di Aprilia.
I lavori sono stati introdotti dal dottor Angelo Fracassi, che ha fornito informazioni sui principi della corretta dieta alimentare per i bambini e sul ruolo di proposta e controllo, che in tal senso può essere svolto dalla stessa Commissione.
La riunione, che ha visto un’ampia partecipazione di genitori e docenti componenti della Commissione, ha permesso di far emergere suggerimenti e proposte, finalizzate a mantenere un soddisfacente livello di qualità nell’erogazione del Servizio Refezione Scolastica per le scuole dell’infanzia e primarie a tempo pieno nel territorio di Aprilia.
Come detto, saranno effettuati controlli senza preavviso, presso gli istituti scolastici interessati, con la partecipazione dei genitori e docenti dei rispettivi plessi, componenti della commissione.
