Le parole del sindaco, Massimiliano Borelli
“E anche quest’anno la pioggia non è mancata – scrive il primo cittadino di Albano, Massimiliano Borelli, sui suoi canali social. e, due giorni su tre, ha condizionato la seconda edizione del “Gusto della Tradizione” – Fiera del Broccolo Capoccione De.Co.
Per fortuna domenica il bel tempo ha permesso di approfittare per una passeggiata e gustare a piazza Pia qualche broccolo fritto, un’ottima minestra pasta, arzilla e broccolo o una rentorta broccolo e salsiccia.
Una tradizione questa che trovava ancora diversi produttori locali nel periodo 1982-1984 quando la terra, oggi occupata dai palazzi tra via Rossini e via Donizetti, era coltivata a broccolo capoccione.
In una città come Albano, dove molte tradizioni sono andate perse a causa della trasformazione urbana e culturale, è importante portare alla memoria le origini contadine di una comunità che oggi vive le dimensioni di una piccola città”.
Sua maestà il Broccolo Capoccione con marchio De.Co.E
Il Broccolo Capoccione è una vera e propria eccellenza locale che affonda le sue radici nell’antichità della storia dei Castelli Romani e che era particolarmente diffuso in questo comune dei Castelli. Si tratta di una speciale qualità di broccolo che ha ottenuto anche il marchio De.Co.E che nel corso del tempo ne è diventato un simbolo a tal punto che ha fatto attribuire ai cittadini di Albano l’appellativo di “broccolari”.
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