Con l’iniziativa ‘Peperoncino che Passione‘ sono previste con degustazioni e eventi, che si svolgeranno nel fine settimana dal 5 al 7 luglio nel borgo storico gandolfino.
La manifestazione in particolare ruoterà attorno alla centralissima piazza della Libertà, davanti al palazzo Comune e quello Pontificio. Un evento che arriva appena prima, tra l’altro, della notissima e attesissima Sagra delle Pesche che si svolgerà, invece, dal 24 al 28 luglio prossimo.
Peperoncino che Passione, partecipa tutta Castel Gandolfo
L’iniziativa – si legge nelle carte comunali – è stata patrocinata dalla Civica Amministrazione di Castel Gandolfo. Prevede l’esposizione di vari prodotti tipici regionali, quindi non solo il peperoncino. Ma anche mercatini, laboratori didattici e culinari. Ci saranno anche una mostra fotografica e un’area dedicata ai bimbi. Previsti anche intrattenimenti musicali. Ma la parte del leone la farà sicuramente l’esposizione dei peperoncini più particolari del mondo.
Alla festa di 3 giorni, dome appena detto, da venerdì 5 a domenica 7 luglio, parteciperanno non solo gli espositori, che animeranno il mercatino del peperoncino e dei prodotti regionali e castellani, ma tutto il borgo. Inclusi ristoranti, fraschette e bar.
Saranno presenti anche testimonial dell’Accademia Italiana del peperoncino gara che prevedono di mangiare un peperoncino o pasta molto piccante con iscrizione gratuita e ricchi premi per i vincitori.
Conoscete davvero il peperoncino?
Il peperoncino è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà piccanti del genere di piante Capsicum utilizzata principalmente come condimento.
Pur provenendo dal medesimo genere del peperone, il peperoncino se ne differenzia poiché contiene la capsaicina, un composto chimico presente in diverse concentrazioni a seconda delle varietà, responsabile della piccantezza della bacca.
La piccantezza di un peperoncino si indica utilizzando la scala di Scoville, che misura la quantità di capsaicina contenuta (16 unità di Scoville sono equivalenti a una parte di capsaicina per milione).
L’evento di Castel Gandolfo sarà sicuramente un’occasione per gli amanti della piccantissima bacca di provarne tanti tipi e per che ancora non lo è, magari, di innamorarsene
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